Visualizzazione post con etichetta Autunno. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Autunno. Mostra tutti i post

10.11.13

Al #MeranoWineFestival per Cantina PS

Buona Domenica cari Amici Internauti,finalmente riesco a ritagliarmi un momento, vergognosamente stesa sul letto, per raccontarvi questa esperienza nuova ed entusiasmante.

Come avrete capito dal titolo del post, da qualche foto su Instagram o da qualche cinguettio su Twitter, sono al Merano Wine Festival, un evento di importanza internazionale, ormai attivo da 22 anni, che parla di realtà nazionali e internazionali, che da la possibilità a molte cantine con vini promettenti di farsi conoscere dal mercato del settore, che mette insieme, in un unico meraviglioso edifico i grandi e famosi produttori di vino, dando la possibilità agli appassionati (e agli addetti del settore) di assaggiare alcuni dei migliori prodotti, tutti insieme.

Da parte mia non sono una grande esperta di vino, non riconosco il profumo dell'erba appena tagliata, ma so quando "sa di tappo", non sono in grado di riconoscere il vitigno principale, ma conosco i diversi tipi di bottiglia. La mia esperienza al Merano Wine Festival è da profana pseudo blogger imbranata, ma piena di curiosità e attenzione ai dettagli.

23.9.13

Siamo (al) Rari

Buona Domenica o Lunedì, miei Pazientissimi Amici!
Finalmente vi scrivo da qui, la Ciclistica Firenze, dal mio letto-ufficio, sul mio cuscino-scrivania, invasa da taccuini, libri e pennarelli colorati.

L'autunno è arrivato, portandosi dietro una giornata calda e soleggiata, perfetta per un brunch domenicale.


Buona norma, prima di cimentarsi in un'impresa nuova, come quella di un posticino per un brunch con i fiocchi, è scartabellare tra siti e recensioni alla ricerca di qualcosa di folgorante. Per carità, solitamente sono una che girovaga e si ferma in un locale quando si sente ammaliata, ma questa volta, qualcosa mi ha fatto scattare la molla e ho scelto.

Oggi Siamo (al) Rari!

8.11.12

Follia, Innamoramenti e Altri Eventi_ From Florence with...

Buon Giovedì e buon giorno di Puro Riposo, carissimi amici Internauti!
Sono una giovane, fortunata, in fase di rilassamento e nuove scoperte, Disgraziata, di quelle con la "D" maiuscola, di quelle che ti promettono che "le cose cambieranno quest'anno", quelle che "vi farò vedere tutti i nuovi progetti", quelle che "ah, sono proprio partita con il piede giusto", e invece non si fanno vedere per molto tempo, se ne stanno con i lucciconi agli occhi a vedere come le cose cambiano rapidamente, lontano dai posti in cui si potrebbe narrarli.

Non che sia un male, per carità, ma poter condividere certe emozioni, certe novità, certe speranze, rende tutto più vivido e motivato, e motivante!

E allora approfitto di questi giorni di vacanza che mi sono concessa, lontano da tutto e da tutti, al freddo, per riflettere con chi leggerà su queste due settimane di follia, innamoramenti e altri eventi. Già, perchè in pochi giorni ho imparato ad innamorarmi della mia nuova casa, della nuova gelida ma accogliente stanza che custodisce i miei tesori e i miei sonni profondi, di quel giardino che si vede fuori dalla finestra, del verso di qualche strano uccello che a volte si sente la mattina (e che ti butta giù dal letto), di quello scorcio di cupola che vedo ogni volta che mi avvicino al centro, di quel locale in cui il Ramen è da leccarsi i baffi, di quella meravigliosa Biblioteca in cui la cultura la fa da padrona tra libri, ispirazione ed eventi.

E' così che sono andate le mie prime due settimane, allegre, concitate, esplorative, malinconiche, temerarie. Ci sono stati anche momenti incerti, agitati, "no", cupi, ma tutto ha reso le giornate uniche e vissute appieno.

Ho pronto, da qualche parte, un post sulla Biblioteca di cui sono diventata amante impazzita, ma aspetto che un paio di foto siano pronte, prima di parlarvene. Di cosa parlo? Bhè, ho riesumato da qualche parte una vecchia e bellissima macchina fotografica analogica, tipo una "compattina" ma con rullino, contascatti e incognite, sì, proprio incognite, perchè ti finisci un rullino in un baleno, e non hai idea di cosa sia venuto fuori. Non sto nella pelle di vedere cosa ne è venuto fuori.

E nel frattempo cerco di mostrarvi gli ultimi traballanti scatti, perchè il mio caro telefono non vuole più saperne di far vedere lo schermo, e tra uno scatto alla cieca e un gesto di rassegnazione, la mia sete fotografica non è stata sedata e il risultato è decisamente discutibile.

 



 

Che ne dite? Pessime vero?! Stiamo ad aspettare, con tantissime speranze che qualcosa migliori.

Ah, mi raccomando, vi dico una parola che dovrete cercare di ricordare, potete farcela? "Arbres" mi raccomando, è questione di novità!!

.S

16.10.12

Cronaca di un Viaggio_

Meraviglioso Martedì e Buona Settimana appena iniziata, Amici Internauti!
Come procedono questi irrequieti giorni di Ottobre e Autunno?!

Sono sparita per un po', è vero, ma con una buonissima, anzi, ottima motivazione! Finalmente ho preso in mano i giorni incerti e li ho resi più sicuri e coinvolgenti. Vi scrivo da un posto lontano, lontano dalla casa e dagli affetti, non così lontano da aver solcato oceani e sconfitto mostri marini, ma abbastanza da aver svalicato qualche montagnola qua e là.

Dove sono?! Sono nel posto che posso liberamente chiamare Casa. Proprio domenica ho effettuato il mio primo trasloco da persona cosciente e senziente. E' entrato tutto in una macchina, qualche busta e una valigia da espatrio per arrivare a Firenze. Ah come cambiano le idee in sei mesi. Perchè lo dico?! Non so se ricordate i miei 5 Desideri per il 2012? Volevo laurearmi, e l'ho fatto, ma questo lo sapevate già. Poi ho desiderato partire, partire alla volta di Roma, dei suoi racconti silenziosi incisi sulle pietre di vecchi monumenti stanchi, delle sue vie animate, dei cittadini pittoreschi. Poi qualcosa, non so dirvi bene cosa, è cambiato in corsa, mentre decidevo cosa combinare nel futuro. Il risultato? Sono partita, alla ricerca della mia strada, di me stessa, delle mie emozioni ed esperienze, in un città con un buon numero di monumenti, magari meno stanchi, ma carichi di racconti, e una gran quantità di abitanti pittoreschi, per simpatia ed espressioni verbali.

Insomma eccomi qui, a due giorni dal trasloco, a due giorni dalla vista degli ultimi volti familiari, a due giorni dal piccolo centro di provincia, a due giorni da un passato ancora mio.

Il viaggio è stato lungo e carico di emozioni, l'euforia per la nuova Avventura lasciava di tanto in tanto lo spazio alla nostalgia, alla Paura di cosa mi avrebbe accolta, all'ottimismo per tanto coraggio. Sembra strano provare tante emozioni in un solo momento, per qualcosa che tutto sommato è naturale. Quanti hanno lasciato il nido per spiccare un volo emozionante e speciale, eppure per me è tutto completamente nuovo e sconvolgente.

E per portarvi un po' con me, in questa città tutta nuova e scintillante, ecco le poche foto che il telefono mi ha permesso di fare. Essì, cari Amici, il giovane iPhone è un sopravvissuto e lo schermo ha lasciato il campo di battaglia in condizioni terribili, ma stiamo anche provvedendo a dargli un nuovo aspetto, tutto funzionante. Saremo inseparabili in questa nuova vita oltre gli appennini.






La mia città mi ha lasciata con un sorriso limpido e azzurro, la mia città mi ha accolta con un tramonto in lontananza.

Sono pronta per raccontarvi questa città stupenda e vitale, per consigliarvi nuovi posti o vecchie sicurezze, per portarvi insieme a me in questo nuovo Viaggio. Siete pronti???

.S


Non perdetevi il secondo appuntamento con i racconti di "Alla Luce del Sole". Lo potete trova qui. E' da togliere il fiato.

25.9.12

Dimanche Après-midi_

Buon Pomeriggio mie cari!
Come procede il cambio di stagione? Io rischio di impazzire l'armadio sembra un campo di battaglia, lana contro lino. Sembro una cipolla ambulante, vado dalla canotta al cappotto e ritorno in trenta secondi.
Confesso  di non essere pienamente in forma, ma cerco di combattere la pigrizia e un po' di pessimismo con uncinetto, ferri e fotografia.
Ho tre progetti in mente che procedono lentamente ma con costanza, appena li avrò ultimati voglio condividerli con voi.

Ma veniamo a noi e a quello che è successo domenica scorsa.
Mettete insieme la voglia di un bel pasto fuori casa, il vostro locale preferito senza posti liberi, un posto nuovo di cui non conoscevate l'esistenza e una lunga passeggiata a cui siete costretti per colpa del parcheggio.
E' così che ho scoperto il Mercatino Regionale Francese, che si è tenuto a San Benedetto da venerdì a domenica.
Sabato sera sono riuscita a dare giusto un'occhiata veloce, colpita da alcuni banchi con meravigliose esposizioni dall'aria di provenza. Purtroppo le chiacchiere della cena sono andate per le lunghe e, tra una chiacchiera ed un bicchiere di vino, non siamo riusciti a vedere l'intero mercatino.

Poco male! Il vino della cena era ottimo e sarebbe stato un peccato berlo troppo in fretta e soprattutto, vista la meravigliosa luce del giorno dopo, sarebbe stato un peccato perderla. Proprio per questo ho imbracciato la mia macchina fotografica e mi sono diretta verso il mare, pronta a rubare qualche scatto di quell'evento. In verità c'era già stato nella mia città, ben due volte, ma tra un impegno universitario ed uno scout, li ho persi entrambi, come solo io so fare!

Ma basta parlare, ecco gli scatti che sono riuscita a racogliere, tra folla e giornate troppo corte, sperando di essere riuscita ad immortalare i colori, i profumi e il calore della Francia.







Au Revoir mon Ami, spero di riuscire presto a parlarvi dei nuovi progetti e di qualche buona notizia che tarda ad arrivare.
Godetevi le foto, i dolciumi e, spero, qualche bella foto.
Che sia una buona settimana, fatta di sorrisi inaspettati e gentilezza.

.S


 

 

23.11.11

Quasi Red Velvet Cupcakes Dairy Free_Blog che vi Consiglio

Vi propongo un post da nUggioso Mercoledì, uno di quei giorni in cui il tempo è talmente tanto brutto che non ci si può fermare e fare qualcosa che ci possa aiutare a sorridere.

Dopo aver rinfrescato il Lievito Madre hhgthfatto dalla mia mamma con tanto amore, mi sono trovata con circa 100 gr di avanzo e mi sono cimentata in una sorta di pizza che sto ancora aspettando che lieviti (sono passate circa 4 ore e ancora niente...mha!)

Finito di impastare mi è venuta una gran voglia di dolce e ho fatto i miei amatissimi Cupcake Dairy Free, perchè in questo periodo il Latte e tutta la grande Famiglia si sono dichiarati miei Nemici Giurati. Orami sono sei mesi che so di non poter mangiare latticini, ma non sapevo come fare le varie sostituzioni per non dovermi privare di tante golosità fatte in casa, e la soluzione mi è stata servita su un piatto d'argento da una delle mamme che seguo con entusiasmo. Lei è Wonderland, autrice del Blog Ma Che Davvero?, che seguo assiduamente anche su Twitter. Una mamma super fantastica, sempre in movimento e con una gran quantità di idee brillanti e post stupendi. E' stato leggendo uno dei suoi post che ho capito come fare le varie sostituzioni nei miei adoratissimi Cupcake. Ho preso la mia ricetta di fiducia dei Red Velvet e mi sono messa all'opera!

Impasto:
Olio di Riso_60 g

Uova_1
Zucchero Semolato_150g
Cacao in Polvere_10 g
Colorante Rosso_2 cucchiaini
Estrettatto alla Vaniglia_1 Bustina
Acqua_120 g
Farina_ 150 g
Lievito in Polvere_1 Cucchiaino
Sale_1 pizzico


Ovviamente l'Olio di Riso è a sostituzione del Burro, e posso assicurarvi che la resa è ottima, si ha lo stesso effetto di morbidezza e leggerezza.


Mi raccomando di accendere il forno a 180° così da trovarlo bello caldo.
Prima di tutto mescolate lo Zucchero all'Olio di Riso, fino a farlo diventare il più morbido possibile. Una volta che i due ingradienti saranno ben mescolati aggiungere un po' alla volta la Farina, l'Acqua (meglio se mescolata con qualche goccia di Succo di Limone...) e il Lievito.
In una ciotolina a parta mescolate la Vaniglia, il Cacao e il Colorante. Posso pubblicamente dire che sono una totale frana a capire quanto colorante serva, è per questo che i miei Red Velvet sono tutto tranne che Red! Se vedete che il composto presenta un bel Rosa Confetto, bhè, aggiungete altro colorante. Il miglior colorante che potete trovare è quello in Pasta o in Polvere, ma non avendo tanta fortuna mi sono limitata al colorante liquido. Unire il Cacao colorato all'impasto e continuare a sbattere insistentemente per un paio di minuti, fino a far diventare l'impasto quasi spumoso, servirà a far risultare i vostri Cupcakes più soffici. Mi raccomando il pizzico di Sale, per riequilibrare un po' il sapore.


Il momento più bello è quello della Glassa. Adoravo la bella glassa fatta con il Formaggio Spalmabile, ma vivendo una guerra prolungata con i suddetti latticini ho trovato una soluzione ugualmente golosa.


Glassa:
Albume_1
Zucchero a Velo di Canna_100 g
Acqua Calda_1/2 Cucchiaino


Prima di tutto: dove trovare lo Zucchero a Velo di Canna? Io lo faccio da me. Ho un piccolo Trita Odori che funziona perfettamente anche con lo zucchero, se avete un macina caffè siete messi anche meglio di me.
In una ciotola ben asciutta sbattere a Neve l'Albume, incorporando prima un cucchiaio di Zucchero a Velo, poi, un po' alla volta, il resto, cercando di mantenere il ritmo fino al totale scioglimento dello Zucchero, che altrimenti potrebbe non risultare troppo piacevole. Solitamente mi limito ad una guarnizione fantasiosa, ad esempio con Mirtilli, o Stelline di Zucchero, ma questa volta ho fatto una follia, aggiungendo nella Glassa stessa del Basilico tritato finemente. Ne ho messe 5 Foglie Grandi, ma se posso permettermi, ve ne consiglio qualcuna per di più, per sentire bene il contrasto tra il Cacao e il Basilico, decisamente piacevole.


Ora me ne godo uno in Pace, con la coscienza un po' più leggera, visto che è circa un mese che mi viene chiesto di pubblicare la ricetta e...ce l'ho fatta! Sono stata un po' affrettata, un po' una frana nella descrizione, ma Gustatevi i miei Non Troppo Red Velvet Cupcakes, sicuramente Dairy Free, insieme ad alcune foto.



I primi probabilmente avevano un certo colore Rosso, i secondi posso dirvi che erano Verdi (non era colpa del colorante, ho mischiato io vari colori, per fare una prova) e gli ultimi sono, bhè, vagamente Rossi, forse Rosa Scuro, ma non posso dire certo che siano quei Meravigliosi Red Velvet che si possono vedere in giro.


Cosa ne pensate? Vi piacciono? Avete idee o Consigli? Fatevi Avanti!
Buona Serata, Amici, io vado a vedere a che punto sta la mia Pizza e mi mangio l'ultimo Cupcakes!
Nel frattempo, per chi avesse bisogno di DIY, nell'attesa del Progetto di Novembre, faccia un salto dai Marta e Ale, stanno facendo cose stupende!!


.S

14.11.11

Coming Back...Soon

Tempi duri di studio e pensieri...ma non temete, stiamo tornando con Nuovi Progetti, Vecchie Ricette e Qualche Idea Natalizia...e tanta tanta voglia di scrivere...

20111114-100530.jpg


20111114-100546.jpg


20111114-100553.jpg

4.11.11

Paesaggi di Nebbia e Autunno_

Buongiorno e Buon Venerdì Amici!

Ho un vago entusiasmo che mi anima questa mattina, anche se la stanchezza di una settimana, che mi è rimasta incomprensibile e a tratti indigesta, si fa sentire piuttosto prepotentemente.

E in linea con questo tiepido entusiasmo ho spulciato tra le foto della mia Domenica di Montagna, ne ho sistemate alcune che vi mostrerò a breve, e una di queste è il nuovissimo header del blog, o almeno un frammento, che spero vi piaccia! Da quanto ho un umore così ballerino la mia voglia di cambiare è schizzata alle stelle, e quello che ne soffre di più è proprio l'header del blog.

In questo mese credo che il mio colore sia il Rosso, se non lo capirete da questo blog qui, dal nuovo header, e dai nuovi colori del Blog, lo capirete con il prossimo post sui Cupcakes Red Velvet.

Sto divagando, come sempre...che tragedia!

Andiamo con ordine, questa volta meno parole e più immagini.

Domenica è stata la giornata Autunnale per antonomasia, Nebbia, Montagna, Foglie che cadono, Freddo Pungente, Vin Brulè, Castagne, in più Musica, Buona Compagnia e Cappelli Caldi, tutto possibile grazie all'annuale Festa della Castagna, che ci ha anche regalato molti prodotti tipici e tanti meravigliosi profumi.

Ci siamo dedicati un pranzo a base di affettati locali e formaggi, che io ho guardato da lontano con tanto di lacrimuccia, un bel bicchiere di vino rosso per affrontare l'aria di montagna, che questa volta non ha risparmiato nessuno. Il vin brulè non è mancato, come l'assaggio di qualche Miele della Zona, Caldarroste e Dolcetti Tipici.
C'era una fitta nebbia che in alcuni punti rimandava l'immagine di un posto totalmente isolato, fermo nel tempo e nello spazio, tanto da affacciarsi e non vedere altro che nebbia, in altri emanava quell'aria tetra di bosco infestato, con le streghe e tutto il resto, che però è piaciuto sia a me che alla mia macchina fotografica.

Siamo rimasti separati molto a lungo, io e Mr. Nikon, perchè il caricabatteria è andato perduto e la spedizione di recupero è tornata a mani vuote. C'è chi dice di averlo visto in giro per casa, chi di non vederlo da mesi. Siamo disperati, speriamo torni a casa presto, magari si è smarrito!

Comunque grazie ad un Amico, questo qui, ho preso in ostaggio il suo caricabatteria e ho fatto un po' respirare Mr. Nikon, così da potermi/vi/ci regalare qualche foto. E ne farò molte altre nel prossimo weekend, giusto per fare scorta nel caso di una prossima fine della batteria.

Bando alle ciance, visto che non sono abbastanza connessa da scrivere frasi articolate, perciò ecco alcune foto per voi di questo autunno, e dell'autunno che più mi fa impazzire.

Buon viaggio tra Nebbia e Foglie, tra Grigio e Rosso....














E il vostro Autunno è più o meno così?! Spero davvero di sì!


E dopo questa breve ma intensa sequenza di foto assolutamente Autunnali, cari Amici, vi auguro un Venerdì da fuochi d'artificio e un Weekend altrettanto scoppientante, salvo per chi ha davvero bisogno di riposarsi come si deve!


.S

2.9.11

Aspettando l'Altra Metà...

...del viaggio, della compagnia e di me.

Già non mi capita spesso di passare la notte insonne con l'ansia soffocante di un viaggio altrui. Solitamente a meno che non sia colpa di un libro, come ormai sapete Banana Yoshimoto mi rapisce sempre, o di pensieri intricati sul "cosa devo ancora fare domani", non mi capita di restare sveglia a preoccuparmi sul traffico in Autostrada verso Milano, o peggio quello Aereo o le condizioni climatiche tra le due e mezza di ieri in Italia e le tre e sedici minuti in Svezia, passando più volte per i Cieli sopra Berlino, i Laghi Svizzeri, i Ponti sullo Stretto (perché uno fatto bene e molto bello c'è, ma decisamente molto più a nord di quanto pensiate).

E così stanotte e' stato. Quanto mi sento invecchiata in questa ultima notte, ora capisco la mia mamma, e se ora la penso a sonnecchiare sul divano so che probabilmente e' colpa di qualhe mio viaggio o uscita con rientro piuttosto notturno o chissà. Povera la mia mamma.

E così sono sulle spine, un po' perché in Terre di Ghiaccio sta arrivando il PrincipeOrso, in direttissima dal primo aereo che da Bergamo porta qui, un po' perché vuol anche significare che il Cavernicolo e' venuto a riportarmi in terre decisamente più torride. Mancano ancora tre cortissimi giorni nella Stoccolma Mozzafiato prima di rituffarmi in questo nuovo anno (a forza di sentirlo ripetere ho festeggiato anche io il mio capodanno!!) con molti progetti, alcuni chiari, altri ancora in via di sviluppo, ma certamente carichi di entusiasmo e qualche vaga vena di serietà.

E in attesa del loro arrivo (si perché il PrincipeOrso da solo non si schioda) mi guardo questo cielo uggioso e questi prati carichi di un verde raggiante, intrappolando nella mente qualche profumo da rispolverare quando non tutto sarà così semplice come in questa intensa settimana in Terra Straniera.

20110902-112159.jpg

A chi e' tornato a lavoro, a chi affronterà il suo primo weekend del nuovo anno, a chi, come me, ha la fortuna di essere ancora in vacanza...Buon Fine Settimana...

E quando sarà Martedì arriveranno anhe i nuovi progetti, chissà!!

.S